Categories

Kopi Jolong

Kopi Jolong

Kopi Jolong berasal dari Pati, Jawa Tengah. Banyak jenis kopi yang dibudidayakan di daerah Jolong. Mulai dari Robusta, arabika, liberika hingga peaberry bisa ditemukan di sini.

Warga membudiyakan kopi dengan cara unik yaitu menyambung pucuk robusta dengan kopi arabica dan hasilnya tingkat keasaman arabica Jolong Pati tidak begitu kentara dan bahkan didominasi rasa pahit dan sedikit asam.

karakteristik kopi Jolong Pati bisa disebut mirip dengan sayuran dan sedikit tembakau dan itu ciri khas kopi di dataran jawa hampir semuanya memiliki aroma sayuran dan tembakau.

Kopi Jolong Pati akan keluar aroma khasnya dan sangat cocok ntuk dijadikan blend campuran seperti kopi susu, kopi coklat dan kopi santan. karena pahitnya robusta jolong sangat kuat dan bisa dibilang kopi lampungnya jawa.

Dalam membuat kopi Jolong Pati sebaiknya memakai suhu diatas 90 derajat dan itu tidak akan membut aroma kopi Jolong Pati hilang tapi malah menambah keluarnya aromanya.

Tidak ada produk dalam kategori ini.
Powered By OpenCart
Coffee Story © 2018 - Natasha Borovcanin